Uma das dúvidas mais comuns de donos de loja quando consideram implementar um AI Sommelier é: "Mas como ele vai saber os meus produtos? Como eu ensino a IA sobre a minha loja?" A resposta é mais simples do que parece — e o processo é conduzido pela equipe da Winove com você.
O que significa "treinar" um AI Sommelier
Treinar o AI Sommelier não é escrever código ou ter conhecimentos técnicos. É um processo de compartilhar informações sobre o seu negócio de forma estruturada, para que a IA passe a conhecer sua loja como um funcionário que trabalhou com você por anos.
O treinamento tem quatro camadas:
Camada 1: Catálogo de produtos
A base de tudo. Para cada produto, idealmente coletamos:
- Nome completo, safra e produtor
- País, região e sub-região de origem
- Uva(s) e percentuais
- Descrição sensorial: cor, aromas, paladar, finalização
- Temperatura de serviço e decantação
- Harmonizações recomendadas
- Preço de venda atual
- Disponibilidade (se integrado ao sistema de estoque)
Para lojas com catálogos grandes, esse processo pode ser agilizado exportando os dados do sistema de gestão (planilha, ERP, e-commerce) e fazendo uma revisão em conjunto.
Camada 2: Políticas e operações da loja
O AI Sommelier precisa saber responder perguntas operacionais com precisão:
- Formas de pagamento aceitas
- Prazos e áreas de entrega
- Política de troca e devolução
- Horário de funcionamento da loja física
- Opções de retirada
- Frete e valores mínimos de pedido
Camada 3: Tom de voz e identidade da marca
Cada loja tem uma personalidade. Uma loja boutique de vinhos naturais tem um tom diferente de um empório premium com curadoria clássica. O AI Sommelier é ajustado para refletir a identidade da sua marca:
- Formal ou descontraído?
- Técnico ou acessível?
- Como você quer que o assistente se identifique? (nome próprio, "o sommelier da loja"?)
Camada 4: Perguntas frequentes e casos especiais
As 20 perguntas que sua equipe mais recebe. As situações especiais que requerem tratamento específico. Os produtos que precisam de atenção extra na explicação. Tudo isso é incorporado durante o treinamento.
O processo de implementação na Winove
| Etapa |
O que acontece |
Prazo |
| 1. Briefing inicial |
Reunião para entender a loja, público e objetivos |
1h |
| 2. Coleta de dados |
Você envia catálogo, políticas e informações da loja |
1–3 dias |
| 3. Configuração e treinamento |
A Winove estrutura e configura o AI Sommelier |
3–5 dias |
| 4. Testes e ajustes |
Você testa com cenários reais e pede ajustes |
2–3 dias |
| 5. Go live |
AI Sommelier ativo nos canais definidos |
— |
Manutenção e atualização do catálogo
O treinamento não é um evento único — é um processo contínuo. Quando você recebe novas safras, lança novos produtos ou muda políticas de entrega, o catálogo do AI Sommelier precisa ser atualizado. Para lojas com integração de e-commerce, essa atualização é automática. Para lojas sem integração, oferecemos um painel simples onde você atualiza as informações sem precisar acionar o suporte.
Inicie o processo de implementação do AI Sommelier →
